Tarım, yalnızca toprağın işlenmesi değil; emek, sabır ve sürdürülebilirlik bilinciyle şekillenen köklü bir üretim kültürüdür. Bu kültürün en güçlü taşıyıcılarından biri ise kadın emeğidir. Tohum seçiminden fermantasyon süreçlerine, ürünün hazırlanmasından sofralara ulaşmasına kadar tarımsal üretimin her aşamasında kadınların titizliği, bilgisi ve özverisi belirleyici rol oynar. Kadın emeğinin değer gördüğü üretim modelleri, hem ürün kalitesini yükseltir hem de kırsal kalkınmaya güçlü bir katkı sağlar.

Ormanözü markasının arkasındaki isim olan Serpil Oktay, tarımda kadın emeğinin gücünü üretimin merkezine koyan girişimcilerden biridir. Doğal fermantasyon ve analı sirke üretimine olan bağlılığıyla Serpil Oktay, geleneksel bilgiyi modern kalite anlayışıyla buluşturmayı hedeflemektedir. Onun öncülüğünde Ormanözü, doğallıktan ödün vermeden üretim yapan, emeğe saygıyı temel değerlerinden biri olarak benimseyen bir marka kimliği taşımaktadır.